配酒最唰嘴連假必備10種嚴選百搭下酒菜 | 蔬菜好營養
![配酒最唰嘴連假必備10種嚴選百搭下酒菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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放假不喝,何時喝?CParty嚴選10種超百搭下酒菜與命定酒款搭配建議,不管是配啤酒、葡萄酒還是威士忌,圍爐桌上的烏魚子、滷五花肉、切片的臘腸、飯後的綜合堅果、鱈魚絲、伴手禮盒的肉乾,都能找到命定酒款搭配!
滷味:薄酒萊、Speyside斯貝賽威士忌 口味豐富的滷味,與各式酒類幾乎都能有極佳的搭配性。下酒菜之王,滷味當之無愧!熱騰騰的滷汁充分浸入各式食材,香鹹甜美的滋味光想就讓人口水直流。滷味選擇超多樣,無論是無肉不歡、豆類至上,或是輕量蔬食的愛好者,都能在滷味攤上找到屬於自己的組合;而滷味能夠搭配的酒類也是超寬廣,常見的啤酒就不說了,喜歡葡萄酒的話可以搭配來自薄酒萊的Gamay加美、阿根廷的Malbec馬爾貝克,至於威迷則建議嘗試與Speyside斯貝賽優雅細緻的風格一起享用!
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炸物 / 炸雞:啤酒、義大利Prosecco或西班牙Cava氣泡酒 油膩感重的炸物,最適合帶有氣泡的酒類幫助去油解膩。另一項台灣人最愛的下酒菜,莫過於鹹酥雞或炸雞等炸物了。香氣誘人、口感酥脆的炸物,算是口味偏重的料理,因此特別需要搭配酒飲去油解膩。「炸雞配啤酒」不用說是聖堂級的完美搭配,一口清爽冷冽的啤酒灌下去,再多油膩感都能瞬間帶走!喜愛其他酒類的人,可以試試看「High Ball」的作法,用氣泡水對入清酒、梅酒、威士忌,比例依個人喜好自行調整;非要選葡萄酒的話,義大利Prosecco或西班牙Cava氣泡酒也是不錯的選擇!
花生 / 瓜子 / 堅果 / 毛豆:紅白氣泡酒、清酒、梅酒、各產區威士...配酒最唰嘴連假必備10種嚴選百搭下酒菜 | 蔬菜好營養
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龍葵甲硫胺酸(Met)含量多少?
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龍葵辛酸(8:0)含量多少?
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龍葵離胺酸(Lys)含量多少?
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龍葵組胺酸(His)含量多少?
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龍葵蔗糖含量多少?
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龍葵葡萄糖含量多少?
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龍葵廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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龍葵山酸(22:0)含量多少?
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龍葵粗蛋白含量多少?
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龍葵β-生育酚含量多少?
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龍葵麩胺酸(Glu)含量多少?
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龍葵精胺酸(Arg)含量多少?
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龍葵芥子酸(22:1)含量多少?
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龍葵十五酸(15:0)含量多少?
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龍葵β-胡蘿蔔素含量多少?
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