健康網》鉀你有吃足嗎? 藥師列9個重要觀念 | 蔬菜好營養
![健康網》鉀你有吃足嗎? 藥師列9個重要觀念](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年8月21日—廖偉呈指出,現今國際上沒有足夠的鉀中毒風險證據,目前暫不定訂鉀上限攝取量,然而腎臟疾病、糖尿病、心臟衰竭、腎上腺功能不全,以及使用可能導致血 ...
![健康網》鉀你有吃足嗎? 藥師列9個重要觀念](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
藥師廖偉呈表示,市售俗稱的低鈉鹽就是用鉀取代鈉,減低日常鈉的攝取量,並減低高鈉負面影響;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕你的鉀有吃足嗎?微笑藥師廖偉呈在臉書粉專「微笑藥師Phar.Smile[1]」發文表示,市售俗稱的低鈉鹽就是用鉀取代鈉,減低日常鈉的攝取量、提高鉀的比例,減輕高鈉攝取產生的負面影響。他說,鉀離子對於人體機能運作極為重要,並舉例鉀的3種生理用途、9項重要觀念。
鉀的生理用途●調節血液與組織的水平衡和酸鹼平衡:全身約98%的鉀存在於細胞內,與鈉一樣,對於維持細胞滲透壓很重要。
請繼續往下閱讀...
●協助神經訊息的傳遞和肌肉收縮:神經傳導物質的釋放需要鈉鉀離子通過細胞膜,所產生的電位差。
●維持心肌的正常功能:心肌自律性、傳導性和興奮性與鉀有關,血中鉀離子失衡會導致異常心律。
鉀的9大重要觀念●鉀攝取可能減少心血管疾病風險、降低血壓,且對於骨密有正面影響。
●鉀攝取能減輕高鈉攝取產生的負面影響。飲食中鉀的攝取量越高,鈉危害作用就越弱,鈉/鉀比值近於1(莫耳比值)不偏高,被認為對健康較有益。
●血鉀與胰島素間會相互影響。
●血鉀濃度維持在3.5-5.5mmol/l,不會因飲食攝取而有大幅波動,因為過量的鉀會經由腎臟排除。
●飲食中的鉀(約77-90%)主要通過尿液排泄,其餘主要通過糞便排泄,少量由汗液流失。
●造成低鉀血症的原因,通常並非攝取不足,而是利尿劑、代謝性鹼中毒或醛固酮生成增加等。廖偉呈補充,利尿劑可能提高罹患糖尿病的風險。
●碳酸氫鉀或檸檬酸鉀有利於降低腎結石風險。
●成人鉀足夠攝取量為男性2800毫克、女性2500毫克。 ...
14種高鉀食材一次讓你知道! | 蔬菜好營養
「鉀」攝取量與中風風險 | 蔬菜好營養
世衛最新飲食準則「高鉀低鈉」 | 蔬菜好營養
健康網》鉀你有吃足嗎? 藥師列9個重要觀念 | 蔬菜好營養
可以有效幫助身體預防慢性病的發生。如何正確攝取鈉、鉀 ... | 蔬菜好營養
生活保健專欄人體巨量礦物質:鉀 | 蔬菜好營養
鉀DRI之修訂說明 | 蔬菜好營養
鉀的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
高血壓、容易累可能是缺鉀!5食物比香蕉更能補鉀 | 蔬菜好營養
高鉀飲食 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色花椰菜鉀含量多少?
紫色花椰菜俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理紫色花椰菜礦物質資訊:樣品名稱:紫色花椰菜俗名:樣品英文名稱:Cauliflowe...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜平均值鉀含量多少?
蒲瓜平均值俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,鉀有多少呢?本篇為大家整理蒲瓜平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(紅皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),α-維生素E當量(α-...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薄荷鉀含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,鉀有多少呢?本篇為大家整理薄荷礦物質資訊:樣品名稱:薄荷俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍菜鉀含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜礦物質資訊:樣品名稱:芥藍菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃櫛瓜脂肪酸S總量含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍鉀含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鉀有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤鉀含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,鉀有多少呢?本篇為大家整理薤礦物質資訊:樣品名稱:薤俗名:蕗蕎,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芋冬瓜鉀含量多少?
香芋冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,鉀有多少呢?本篇為大家整理香芋冬瓜礦物質資訊:樣品名稱:香芋冬瓜俗名:白瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒鉀含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,鉀有多少呢?本篇為大家整理角椒礦物質資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽鉀含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,鉀有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽礦物質資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alfalfaspr...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍磷含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,磷有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜鉀含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,鉀有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜礦物質資訊:樣品...