亞油酸與基底油的挑選 | 蔬菜好營養
![亞油酸與基底油的挑選](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年9月8日—常見的亞油酸來源有植物油、動物脂肪、蛋等等。事實上現代西式飲食的亞油酸含量非常高,幾乎不會有缺乏的狀況,因此基本上沒有必要再另外補充。
![亞油酸與基底油的挑選](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
亞油酸(Linoleic acid,又稱亞麻仁油酸)是一種含18個碳的多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid),也稱作omega-6(ω-6)脂肪酸,代表第一個雙鍵位於離羧基最遠端開始算的第六個碳與第七個碳之間。(1,2)
亞油酸也是一種必需脂肪酸(essential fatty acid),意思就是人體無法自行合成,需要經由飲食攝取。經由皮膚塗抹油脂,也可以攝取亞油酸,但目前還不清楚其中的代謝機制。(3,6)
在自然界中,亞油酸較少以自由脂肪酸(free fatty acids)的型態存在,通常是與其他脂肪酸一起組成三酸甘油酯(Triglycerides),或是磷脂質(phospholipids)等。人體會使用亞油酸來合成前列腺素、細胞膜結構等等,因此亞油酸對正常的人體組織建構來說是相當重要的成分。
常見的亞油酸來源有植物油、動物脂肪、蛋等等。事實上現代西式飲食的亞油酸含量非常高,幾乎不會有缺乏的狀況,因此基本上沒有必要再另外補充。甚至目前有理論針對高亞油酸飲食可能造成的健康負面影響提出疑慮。(4,5)
對藥草界與芳療界來說,最常運用的操作方式之一就是在皮膚塗抹油脂(並經常會添加精油),以按摩或將精油成分稀釋經皮膚帶入體內為目的。這種時候,植物油又會被稱作基底油(carrier oil)。
前述資料來源提過,外用塗抹油脂的相關代謝機制還不是非常清楚,但塗抹後確實可以在血液循環中偵測到相關的成分變化(3,5,6),因此如果外用塗抹的目的為保養皮膚或藥草芳療,使用來自有機認證、環境友善、有經過檢驗的安全油品,或許才是比較理想的選擇。
市面上有琳瑯滿目的基底油品項可供選擇,除了閱讀油品商家對產品的介紹來進行比較之外,根據一篇2022年的文獻回顧,油酸(oleic acid)與亞油酸在油脂當中所分配的比例,對有發炎現象的皮膚會產生不同的影響:塗抹油酸偏高、亞油酸偏低的油脂(比如說橄欖油),會進一步損傷表皮的完整性,可能加速水分流失;至於亞油酸比例偏高的油脂(比如說亞油酸型...
3個關鍵 | 蔬菜好營養
亞油酸與基底油的挑選 | 蔬菜好營養
植萃芳療油保養?真的是皮膚的犒賞?或者是粉刺的豢養? | 蔬菜好營養
油保養入門:選油指南 | 蔬菜好營養
油性肌膚也可以植物油保養? | 蔬菜好營養
笨蛋,問題是在亞油酸(linoleic acid | 蔬菜好營養
膚淺 | 蔬菜好營養
適用於皮膚的植物油 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草亞麻油酸(18:2)含量多少?
龍延草俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理龍延草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隼人瓜苗廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
隼人瓜苗俗稱:隼人瓜鬚,佛手瓜苗(鬚),香櫞瓜苗(鬚),梨瓜苗(鬚),番瓜鬚(龍鬚菜是誤用),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
熟桂竹筍廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
塔菇菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜油酸(18:1)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理菊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草棕櫚酸(16:0)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理仙草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芋莖廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
芋莖俗稱:芋拐,芋橫,芋葉梗,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理芋莖脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芋莖俗名:芋拐,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
向陽二號胡蘿蔔廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
向陽二號胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理向陽二號胡蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子亞麻油酸(18:2)含量多少?
厥子俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理厥子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍月桂酸(12:0)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍脂...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隼人瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
隼人瓜俗稱:佛手(掌)瓜,香櫞瓜,梨瓜,萬年瓜,拳頭瓜,菜餚梨瓜,瓦瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理隼人瓜脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大...