維他命C :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 蔬菜好營養
![維他命C :用途功效、潛在的副作用與注意事項](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在國產蔬果中,番石榴的維他命C含量最豐富;枸櫞屬水果,如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦及檸檬等,也都含有相當豐富的維生素C,其他如奇異果、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等 ...
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和天然食物中的維他命C一樣,多數維他命C都是水溶性,進入人體後,約2~3小時就達到濃度高峰,隨後便隨尿液排出體外,吸收效果有限。
市售維他命C產品中有「緩釋劑型」,是透過特殊的包覆材質或外殼,延長營養素釋放時間。緩釋劑型的維他命能緩慢釋出劑量,讓體內濃度維持長達8小時以上,提供良好穩定的吸收率。
2.高純度確保補充足量除了吸收率好之外,劑量也固然重要;劑量過低無法補足日常所需,劑量過高則可能對身體造成負擔。若日常飲食不均衡者建議可選擇一顆錠劑含量達500毫克的維他命C,補足攝取不足所缺乏的營養,以維持營養均衡。
3.具有第三方檢驗與國際品質認證市面維他命C產品繁多,品質參差不齊,若選擇具第三方檢驗報告,可保證一定的品質水準,例如避免攝取對人體有害的重金屬或塑化劑等。建議選擇通過國際品質認證的產品作為選購參考,例如通過世界知名的國際品質研究機構「Monde Selection」認證者,取得特級金獎更可確保產品的原料、品質及功效等說明如實,使用上更安心有感。
維他命C每日建議攝取量此處提供的資訊無法作為醫療建議,使用本成分前諮詢醫師。
0~12個月嬰兒:通常母乳所含的維他命C已足夠,年紀較大的嬰兒可攝取至30~35毫克。 1~3歲兒童:15毫克,不超過400毫克。 4~8歲兒童:25毫克,不超過650毫克。 9~13歲兒童:45毫克,不超過1,200毫克。 14~18歲青少年:男性75毫克,女性65毫克,男女皆不超過1,800毫克。 19歲以上成人:男性90毫克,女性75毫克,男女皆不超過2,000毫克。其他口服情況:
一般感冒:每日1~3克。(推薦閱讀:維他命C治感冒?破除迷...Re | 蔬菜好營養
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