這樣配絲瓜,功效頂呱呱! | 蔬菜好營養
![這樣配絲瓜,功效頂呱呱!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年3月15日—許多人會以米酒除去蛤蜊的腥味,但絲瓜中含有豐富的維生素B1,與米酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用,因而降低營養價值。延伸閱讀.整理 ...
![這樣配絲瓜,功效頂呱呱!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜水是許多女性的保養聖品,但是想要變美,用吃的也可以。絲瓜含有維生素B群和維生素C,能夠美白肌膚、延緩老化,另外也有調經和通乳效果,非常適合女性食用。由於絲瓜含水量大、熱量極低且纖維素豐富,不僅能預防便秘,也是減肥者的首選食材!
除了這些,吃絲瓜還能止咳化痰、利尿解腫,內含的皂甙和葫蘆巴鹼也是有效的抗氧化成分,能夠降低體內新陳代謝過程中對細胞產生的傷害,具有抗癌作用,營養價值極高。
不過單吃絲瓜會有些單調,若搭配其他食材一起食用,便能發揮更棒的營養效果。再來我們整理出幾項絲瓜料理的建議搭配與禁忌,讓你吃得更健康 : )
絲瓜的好處 :(一)
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,
有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、
通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。
(二)
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,
增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、
消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,
是不可多得的美容佳品,故絲瓜水有“美人水”之稱。
(三)
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,
可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
絲瓜布可以拿來洗碗、去角質。
絲瓜怎麼吃?中醫師說,因為絲瓜屬偏涼食材,若正在拉肚子、生病中或病後療養期間的人皆不適合食用,除非疾病...
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