【食物解碼】杏仁腰果一日上限食五粒?一文睇晒各款堅果熱量 | 蔬菜好營養
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2019年9月9日—【食物解碼:堅果】堅果本身營養豐富,同時也富含油脂及熱量,食用時要懂得掌控份量,切勿一次食用過量。堅果與種子類的每日建議食用量一份為熱量45大 ...
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堅果總是讓人一口接着一口停不下來地吃,但千萬別小看一顆小小的堅果,它們雖營養豐富,但一不小心沒有控制好份量,小心熱量爆表!根據台灣衛生福利部(簡稱衛福部)「每日飲食指南」公告指示,堅果種子類的每日建議食用量為一份,每份含脂肪5公克,熱量為45大卡。那所謂的「一份」到底有多少呢? 文:食力編輯部
一份堅果食用量,得視不同種類而定。堅果與種子類的每日建議食用量一份為熱量45 大卡,換算成可食重量或者是可食數量來說,核桃、胡桃、杏仁果、松子、榛果、巴西堅果及夏威夷果每日可食重量均為7公克。
但因每類堅果大小及重量不同,若換算成可食用的數量,一天可以吃多少顆堅果呢?
按下圖了解不同堅果的每日建議食用數量▼▼▼ 市售調味堅果熱量大比拼:蜜汁、楓糖口味最邪惡!原味堅果就能讓人一口接一口,而調味堅果更讓人欲罷不能,但小心,調味堅果雖然好味道,但是每100g熱量平均高達600大卡以上,相當於吃下一個炸排骨便當!
從口味來看,調味堅果與原味堅果相較之下,熱量增加幅度較大的為蜜汁、楓糖口味,相較而言以鹽烤作為調味時,熱量增加較少
按下圖看原味堅果和調味堅果的熱量比較▼▼▼ 若想吃調味堅果 就選擇鹽烤、薄鹽口味!堅果本身營養豐富,同時也富含油脂及熱量,食用時要懂得掌控份量,切勿一次食用過量。選擇時,也不妨選擇無調味堅果或者熱量增加較少的薄鹽口味的堅果,並且遵循正確的食用量,才不會讓護心神器的堅果變成傷身神器!
按下圖看應該選擇哪些調味堅果▼▼▼延伸閱讀
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