激發食物美味的魔法:梅納反應 | 蔬菜好營養
![激發食物美味的魔法:梅納反應](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年3月9日—但令人吃驚的是,這些來自咖啡和可可的香味、其實壓根不是這些食物本體的味道,這究竟是怎麽回事呢?撰文|林孟學.圖片來源:motionelements.com.○梅納 ...
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