【2023營養師整理推薦】魚油的4大功效及12款品牌比較表 | 蔬菜好營養
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2023年3月1日—研究證實,魚油能有效抗發炎,並幫助油脂代謝更順暢,使排便更順暢,長期下來可減輕身體的負擔。2.幫助大腦正常發育.魚油中DHA與大腦學習力有關,建議 ...
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魚油好處多,很多人都會每天補充魚油,但每次走進藥妝店,各種款式的魚油,有不同國家來源的魚油?不同純度的魚油?不同形式的魚油吸收率真的有差?到底魚油該怎麼選購?魚油怎麼吃才有效?
今天就跟著營養師的腳步一起來了解,魚油對身體的益處以及在眾多品牌比較中如何挑選吧!
魚油是什麽?魚油是從海洋中魚類萃取出的油脂,例如:鯖魚、鮭魚等高油脂魚類萃取出來的油脂,魚油屬於 Omega-3 脂肪酸,其中所含的 EPA 及 DHA 最廣為人知,是人體維持機能必需的不飽和脂肪酸,但人體無法自行合成,只能從飲食中獲得。
(下面有產品比較,想看的讀者直接點這裡[1])
迷思破解: 1. 魚油與魚肝油的差異?魚油和魚肝油的來源及營養價值差別很大。魚油是從魚的脂肪萃取出來,含有豐富的 Omega-3 脂肪酸;
而魚肝油則是由魚的肝臟萃取,主要是脂溶性維生素A與維生素D 。
延伸閱讀:【魚肝油的7大功效】和魚油有什麼差別?[2]
2. 魚油與磷蝦油的差別?魚油和磷蝦油都是 Omega-3 的優質來源,營養價值不亞於魚油,只可惜現有的文獻和名聲還不如魚油,但還是很推薦大家去了解磷蝦油的功效喔。
延伸閱讀:【2024營養師整理推薦】磷蝦油的5大功效及10款品牌比較表[3]
魚油的4大功效及好處 1. 抗發炎
研究證實,魚油能有效抗發炎。魚油富含 Omega-3 脂肪酸,其中最重要的成分是EPA(二十碳五烯酸)和 DHA(二十二碳六烯酸)。這些脂肪酸在體內扮演著關鍵的角色,具抗發炎作用。[4]
當我們身體受到傷害或感染時,免疫系統會釋放一系列的化學物質,這些物質會引發發炎反應,來保護及修復受損組織。但是,過...
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