胺基酸性質 | 蔬菜好營養
胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
1 胺基酸基本構造 | 蔬菜好營養
帶電胺基酸(Charged amino acids) | 蔬菜好營養
組氨酸 | 蔬菜好營養
組胺酸 | 蔬菜好營養
胺基酸性質 | 蔬菜好營養
胺基酸的性質 | 蔬菜好營養
綠櫛瓜酥胺酸(Thr)含量多少?
綠櫛瓜俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理綠櫛瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
嫩薑異白胺酸(Ile)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑胺基酸組成資訊:樣品名稱...
結球萵苣組胺酸(His)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣胺基酸...
仙草絲胺酸(Ser)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
金針菜組胺酸(His)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理金針菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:金針...
蘆薈水解胺基酸總量含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理蘆薈胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe...
紅蔥頭組胺酸(His)含量多少?
紅蔥頭俗稱:油蔥頭,珠蔥頭,分蔥頭,大頭蔥頭,四季蔥頭,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理紅蔥頭胺基酸組成資訊:樣品名...
紅葉萵苣(荷蘭種)組胺酸(His)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)...
芹菜平均值離胺酸(Lys)含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值胺基酸組成資訊:樣...
粉薑天門冬胺酸(Asp)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名...
紫蘇水解胺基酸總量含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:...
厥子丙胺酸(Ala)含量多少?
厥子俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理厥子胺基酸組成資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描...
粉薑甲硫胺酸(Met)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名稱...
粉薑水解胺基酸總量含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名...
青葙天門冬胺酸(Asp)含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理青葙胺基酸組成資訊:樣品名稱:青葙俗名...