酒泡大蒜绿了能吃吗 | 蔬菜好營養
![酒泡大蒜绿了能吃吗](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年4月23日—大蒜浸泡在酒中,如不常温避光保存,会增加大蒜细胞膜的通透性,在蒜酶催化下产生无毒的蒜兰素和蒜黄素,这两种物质混在一起,就使蒜头变成了绿色。大蒜和 ...
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