泡大蒜变成绿色的还能吃吗? | 蔬菜好營養
![泡大蒜变成绿色的还能吃吗?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
泡大蒜之所以变绿,并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头 ...
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大蒜泡白酒,泡了三天白灑水變淡綠了,能喝嗎? | 蔬菜好營養
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大蒜水分含量多少?
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大蒜飽和脂肪含量多少?
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