絲瓜煎蛋湯(面)的詳細做法 | 蔬菜好營養
![絲瓜煎蛋湯(面)的詳細做法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
簡介.煮出奶白色的湯,關鍵在於煎蛋,很重要。原料.絲瓜1條,雞蛋1個,姜3片,花生油20g,鹽1.5g.步驟.1少量油煎蛋,出鍋.2少油,爆香薑片.
![絲瓜煎蛋湯(面)的詳細做法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
煮出奶白色的湯,關鍵在於煎蛋,很重要。
原料絲瓜[1] 1條, 雞蛋[2] 1個, 姜 3片, 花生[3]油 20g, 鹽 1.5g
步驟1少量油煎蛋,出鍋
2少油,爆香薑片
3下切好的滾刀塊的絲瓜,炒到邊緣微焦,這樣做會使湯很香。
4用裝湯的大碗裝一碗水,連蛋一起添入鍋中。
5煮10分鐘,加鹽,出鍋。
6奶白的湯,很鮮,好喝的嘞,湯最好放在飯前喝,飯前喝湯,苗條健康!
7往裡面下個面,也超好吃。(可以加點芝麻油,更香)
References 絲瓜 (www.dachu.co) 雞蛋 (www.dachu.co) 花生 (www.dachu.co)【絲瓜蛋湯】料理- 37 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
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