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櫻花蝦紫花椰菜蛋炒飯的詳細作法:紫花椰菜汆燙後會褪色,所以須以「油」炒至熟便可保色。但仍要留意的是,它在入菜碰到水份(氣)後則是會變黑的喔。「紫花椰菜」抗氧化力比白花椰菜更強!最佳烹飪時間 | 蔬菜好營養
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