花椰菜米-代替白飯新主食,讓你越吃越瘦、保持完美身材! | 蔬菜好營養
![花椰菜米-代替白飯新主食,讓你越吃越瘦、保持完美身材!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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花椰菜米你聽過嗎?隨著減肥與健康觀念的形成,大家都開始追求身材的雕塑與身體健康,除了低卡高蛋白的雞胸被眾多健身愛好者喜歡,又出現了可以替代白飯的花椰菜米,今天要介紹的就是這興起的減肥聖品,如何在家DIY製作!
減肥聖品花椰菜米 低卡完美替代主食
減肥瘦身維持好的體態,是人人都想追求的,在減肥的路上,飲食調整很重要,近幾年興起的花椰菜米到底有什麼好呢?花椰菜米營養價值特別高,它含有很多礦物質與維生素,最重要的是它的熱量比白飯還低,對正在減肥的人來說,很多人會選擇花椰菜米炒飯,它可以完全取代白飯來補充需要的澱粉,營養均衡無負擔!
〈延伸閱讀:低碳飲食是什麼?這樣吃健康瘦身不復胖[1]〉
花椰菜米怎麼做?
在家就可以做的花椰菜米要怎麼DIY?想要做出低卡減肥的花椰菜米,那你就需要以下食譜!
前置作業 花椰菜頭朝下,浸泡在鹽水中或小蘇打水中 以上步驟重複2至3次,將裡面的農藥與菜蟲浸泡出來 建議上述步驟可以在第2次或第3次切小朵浸泡 取出花椰菜後,以清水沖洗乾淨
製作 將花椰菜切成塊 可用食物調理機絞成小塊,或是直接用切的切成米粒大小,注意調理機打碎時只要兩到三下就好,不然太細碎會不好處理 可以加入一些檸檬汁以防花椰菜變色
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