亞油酸 | 蔬菜好營養
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在動物體內亞油酸(18:2n-6)首先被Δ-去飽和酶(限速酶)代謝為γ-亞麻酸(18:3n-6),然後γ-亞麻酸被延伸為二高-γ-亞麻酸(20:3n-6)。二高-γ-亞麻酸經去飽和便得到 ...
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亞油酸 IUPAC名 (9Z,12Z)Octadeca-9,12-dienoic acid (9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸 英文名 Linoleic acid 別名 (Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸;十八烷-9,12-二烯酸;十八碳-9,12-二烯酸 縮寫 LA 識別 CAS號 60-33-3 Y ChemSpider 4444105 ...Omega-3 - 油品專業知識 | 蔬菜好營養
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