奶油可不可以用...代替? | 蔬菜好營養
![奶油可不可以用...代替?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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可不可以拿抹醬(乳瑪琳或是奶油抹醬那一類的)來取代奶油? Ans:不行,基本上兩者的內含物已經有所不同(這點可由硬度及觸感得知)
奶油可不可以用沙拉油或其他植物油來代替? Ans:如果那樣子做.你的奶油蛋糕就變成戚風蛋糕了~作法就要改成戚風的作法
那可不可以不要加奶油? Ans:不行,油類是蛋糕組織重要的成份,不能抽掉這個材料
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