纈氨酸 | 蔬菜好營養
![纈氨酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於11.72mg的C5H1NO2。類別.胺基酸類藥.貯藏.遮光,密封保存。作用.纈氨酸 ...
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纈(xié)氨酸
化學名:α-氨基-3-甲基丁酸[1][2]
纈氨酸.gif系統命名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid
分子式:
CH3 - CH(CH3 ) - CH(NH2) - COOH
分子式(Formula):C5H11NO2
分子量(Molecular):117.15
含氮量(Nitrogen):11.96%
拼音:xie』an Suan
英文名:Valine
書頁號:2000年版二部-1039 C5H11NO2 117.15
本品為L-2-氨基-3- 甲基丁酸。按乾燥品計算,含C5H11NO2不得少於98.5%。
性狀本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,味微甜而後苦。
本品在水中溶解,在乙醇[3]中幾乎不溶。
比旋[4]度 取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液[5]溶解並釋稀成每1ml中含80mg的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋度為+26.5°至+29.0°。
鑒別本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜[6]集559圖)一致。
檢查酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解後,依法測定(附錄Ⅵ H),pH值應為5.5~6.5。
溶液的透光度:取本品0.5g,加水20ml溶解後,照分光光度法[7](附錄Ⅳ A),在 430nm的波長處測定...
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