刁民酸菜魚,台中逢甲酸菜魚,酸辣魚片結合文青元素,快相約 ... | 蔬菜好營養
![刁民酸菜魚,台中逢甲酸菜魚,酸辣魚片結合文青元素,快相約 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年12月4日—酸菜魚的魚片是烏鱧魚,也稱為黑魚,此種魚肉肉質鮮美細嫩且刺較少,很常作為食用的料理魚。▽烏鱧魚.片下來的魚肉會帶著魚皮,經過川燙後會讓魚肉收縮 ...
![刁民酸菜魚,台中逢甲酸菜魚,酸辣魚片結合文青元素,快相約 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
最近行經逢甲商圈的捧油應該有注意到一間新開的店,店名取得很有意思就叫做「刁民酸菜魚」~開幕當天有舉辦五折優惠活動,吸引了大批嚐鮮的民眾前來排隊~
刁民酸菜魚,逢甲商圈酸菜魚結合文青氛圍▼刁民酸菜魚
而且門口的對聯也有針對酸民跟刁民們自嘲了一番,”刁民總是口味刁鑽,酸民總是酸言酸語”感覺蠻歡樂的。
▼開幕五折
開幕前兩天祭出五折優惠活動,營業時間還沒到,門口已經擠滿了人潮,可見大夥都是躍躍欲試阿~
▼門口人潮滿滿
店內中間區域以四人桌椅為主,有稍微隔開,靠牆邊的座位則有雙人座,有需要的話可以併桌。
▼店內環境
MENU主打酸菜魚、番茄魚,陳皮洛神茶免費暢飲▼座位區
牆面還有吊掛著一些吉祥物畫作,搭配逗趣的字句,很符合時下潮流的文青風貌。
▼我刁民我驕傲
餐點的部分主打就是四川的酸菜魚,依照人數份量分中盛、大盛及特盛,不吃辣的捧油還有番茄魚可以選擇,也可以額外加料像是老油條、手工丸子等。
▼MENU
再搭配一些涼菜、炸物、滷味、蔬菜等餐點,飲品部分大多是冷飲,如果不想喝冷飲,店內也有熱的陳皮洛神花茶可以無限暢飲。
▼熱茶飲DIY
熱茶沖泡區這邊有放置陳皮跟洛神花乾,客人可以自行取用,建議是一片洛神花搭一片陳皮的方式沖泡。
▼洛神花及陳皮
茶水會隨著沖泡時間慢慢轉變成深色,洛神跟陳皮的味道也才會慢慢地釋放出來。
▼熱水沖泡 ...
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