脂肪組織 | 蔬菜好營養
![脂肪組織](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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脂肪組織(Adipose tissue)在人體組織學上屬於人體內一種鬆散的結締組織,由脂肪細胞(一種細胞質內含有脂肪滴的細胞)組成,用來儲存脂肪[1]。
脂肪組織(中間)是一種結締組織。脂肪組織的主要功用是以「脂肪」的形式儲存能量,但亦可為身體作緩衝撞擊及保存熱量的功用。肥胖症或超重的人和動物在肌肉組成方面相差無幾,主要的體重差異來自於脂肪組織過多。分布在人體皮下組織(皮下脂肪),大網膜、腸繫膜和腎臟周圍(內臟脂肪),血管壁等處。體內脂肪的含量常隨營養狀況、能量消耗等因素而變動。
三種不同類型脂肪細胞的形態可分為單房性脂肪組織和多房性脂肪組織兩大類[2]:
單房性脂肪組織:又名白色脂肪組織(White Adipose Tissue,WAT),是一種存有大型脂肪滴的細胞。在這種細胞內,細胞核和胞器都被細胞內的脂肪滴壓迫到細胞的邊緣,是一種貯藏型的細胞; 多房性脂肪組織:又名棕色脂肪組織(Brown Adipose Tissue,BAT),是一種主要儲存中、小型脂肪滴的細胞,有發達的胞器,主要存在於頭、頸部位,是一種代謝型的細胞。脂肪組織亦是身體的重要內分泌系統器官[3],為身體製造激素,例如:瘦素(leptin)、抵抗素(resistin),以及屬於細胞激素的腫瘤壞死因子-α(TNF-α)等。脂肪組織的形成由脂肪基因(adipose gene)所控制。一般會冬眠的動物,體內的脂肪細胞以多房性脂肪組織為主體,是冬眠腺的主要組成部份[2]。
參考文獻 編輯 外部連結 編輯
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