中菜主廚功力全靠苦練 | 蔬菜好營養
2010年1月11日—學徒進入廚房後,首先接觸到的是「排菜」,也就是依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材,以及廚師炒完菜後,負責菜餚擺盤或調整份量的工作。
2010年1月11日 — 學徒進入廚房後,首先接觸到的是「排菜」,也就是依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材,以及廚師炒完菜後,負責菜餚擺盤或調整份量的工作。【排菜】的功效与作用 | 蔬菜好營養
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葵扇白菜修正熱量含量多少?
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葵扇白菜花生酸(20:0)含量多少?
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葵扇白菜硬脂酸(18:0)含量多少?
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葵扇白菜脯胺酸(Pro)含量多少?
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葵扇白菜水解胺基酸總量含量多少?
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葵扇白菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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葵扇白菜果糖含量多少?
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葵扇白菜離胺酸(Lys)含量多少?
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葵扇白菜維生素B2含量多少?
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葵扇白菜鈣含量多少?
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葵扇白菜油酸(18:1)含量多少?
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葵扇白菜鉀含量多少?
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葵扇白菜酥胺酸(Thr)含量多少?
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葵扇白菜維生素A總量(IU)含量多少?
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葵扇白菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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