紅鳳菜 | 蔬菜好營養
![紅鳳菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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小魚 發表於 2011/11/07
頭年入冬前將部分紅鳳菜移植到花盆裡,放進室內。開春時,剪下它的莖插在盛水的透明玻璃容器裡,置於室內陽光照得到的地方。一般約15至25天,莖的泡水處就會長出根來,每個莖節處會長出嫩葉。當細根長到5公分以上,室外夜間溫度達40華氏度以上時,就可將之移到室外的菜地裡種植了。移植室外
移植時,你可以在土裡挖約15公分深的洞,放些肥料,加蓋些泥土,再把帶根的紅鳳菜莖埋入土裡,再加蓋些泥土。不用擔心有的莖節處被泥土覆蓋,因為莖節在泥土裡也會冒出新芽,穿過泥土長出,這是紅鳳菜的特性。
紅鳳菜移植到室外時,因天氣尚冷,水分是越少越保險,不至於受凍。春末夏初時它就長得較快了,菜莖由細變粗,顏色也會由紫紅色變為綠色。此時葉片茂盛,是可以採收的時候了。
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