乾金針花處理 | 蔬菜好營養
,2016年9月10日—如果是購買符合標準用量的二氧化硫金針,可以這樣處理:.洗淨→泡冷水10分鐘(重複2次),再快速沖一下。料理前,再用滾水略汆燙, ...,2018年2月11日—金針花可說是台灣人最熟悉的食用花,媽媽們一定都煮過金針排骨湯,金針花的口感相當...經過烘乾、處理後便是乾燥金針,除了煮湯,還能熱炒、涼拌, ...,2018年8月27日—新鮮金針花:·清洗時浸泡30分鐘:浸泡皆能有效降低秋水仙素含量,·避免用鹽水浸泡,鹽水會對金針鮮蕾產生水傷,影響口感。·烹煮時:如無法用快炒店武火 ...,2016年9月7日—更多優質文章請按此…·蘆筍洗淨...
料理加工 | 蔬菜好營養
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解憂!營養師曝挑選3訣竅免吃毒新鮮金針花、乾金針哪個營養? | 蔬菜好營養
【乾金針】料理- 67 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
金針菜乾其他脂肪酸含量多少?
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金針菜乾丙胺酸(Ala)含量多少?
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金針菜嫩莖維生素B12含量多少?
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金針菜嫩莖γ-生育酚含量多少?
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金針菜乾麥芽糖含量多少?
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金針菜水解胺基酸總量含量多少?
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金針菜粗蛋白含量多少?
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金針菜嫩莖花生油酸(20:4)含量多少?
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金針菜嫩莖水分含量多少?
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金針菜乾磷含量多少?
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金針菜嫩莖白胺酸(Leu)含量多少?
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金針菜乾灰分含量多少?
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金針菜修正熱量含量多少?
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金針菜乾維生素B1含量多少?
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金針菜嫩莖芥子酸(22:1)含量多少?
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