仙草 如何 結 凍 | 蔬菜好營養
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,2015年12月9日—「仙草凍」是固體的塊狀物,舊式的作法是將仙草曬乾後,用水燉煮數小時,濾渣後將仙草汁加鹼液,裝模、待冷卻後即成仙草凍,再次加熱也無法變成燒仙草;「 ...,2022年7月25日—對此,ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說,仙草加鹼能加速熬煮時間,他說:「結凍與否除了與仙草溶液的濃度可能相關外,也與其品種的凝膠成份含量有 ...,2018年2月2日—除了讓大家更單純的品嚐熱仙草的味道;對店家也有個好處,我們可以直火加熱不怕引響勾芡後的品質。以我們自己熬煮的經驗而 ...,2017年7月29日—愛玉籽搓洗成凍狀直接食用好天然·...
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仙草麥芽糖含量多少?
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仙草蔗糖含量多少?
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