修正熱量 | 蔬菜好營養
,修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+(碳水化合物−膳食纖維)×4kcal/g+膳食纖維×1.9kcal/g.◎粗脂肪=飽和脂肪酸+單元不飽和脂肪酸+多元不飽和 ...,根據食藥署的食品營養成分資料庫使用說明,其中新增的「修正熱量」一欄,將膳食纖維的熱量係數以每克2大卡計算。代表其同樣能提供熱量,但低於蛋白質、脂肪及其他碳水 ...,5.修正熱量及營養素得以「0」標示之規定。6.增加錠狀、膠囊狀食品之每份數值標示方式,以及修正熱量或營養素標示值之方式。,因膳食纖維、糖醇、有機酸、酒精等會影響熱量計算結果,若有自願性標示時請留意熱量計...
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