冬天 醃 冬瓜 | 蔬菜好營養
2020年9月24日—冬瓜(削皮後).9500g·米粕.1800g·冰糖.1200g·鹽巴.950g·料理米酒.4瓶·甘草.6片·辣椒.6條.,2022年5月28日—最近偷懶沒做什麼新的菜,剛剛去櫃子裡把醃了兩個半月的鹹冬瓜拿來拍照...目前還沒要吃,想說再放久一點,冬天的時候再來看,冬瓜應該會更透,更呈 ...,做法:1.越瓜不削皮,剝開去籽,洗淨瀝乾曬太陽,晚上收回。將鹽抹在瓜片上,放入盒內排好,用大石頭壓著。2.隔天撈起瓜片(醃漬的鹽水不要倒掉),再曬 ...,最近天氣實在太冷了,實在是懶的出門,只好複習媽媽的手藝順便與各網友分享材料:我使用媽媽親手醃冬...
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