冷凍豬肉片去腥味 | 蔬菜好營養
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時常去買,但品質不一,有時買到豬腥味很重的火鍋肉片,想請教各位高手們都是如何去腥味的,謝謝~~,豬肉腥臭味的產生通常是來自於二甲胺的形成,而檸檬的檸檬酸恰好可以抑制其生成。將豬肉浸泡於冰塊水+檸檬片之中,靜置約1-2分鐘取出,便可減少豬肉的腥味逸 ...,水中放白醋,它不僅不會影響豬肉的味道,而且可以讓豬肉去腥,豬肉吃起來味道更新鮮。放白醋的主要目的是,加快凍肉的解凍速凍,白醋中含有很多醋酸,而醋酸可以降低水的 ...,2021年10月19日—有些朋友沒什麼時間買菜,一次性就會買比較多的豬肉回來。豬肉買多了,我們都...
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Costco好市多商品經驗老實說 | 蔬菜好營養
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冷凍肉解凍去腥妙招@ Boavista 資訊 | 蔬菜好營養
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