大白菜清洗 | 蔬菜好營養
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,苞葉菜(例如高麗菜、大白菜、包心菜、萵苣)的農藥殘留往往在外層的葉片,所以球菜一定要剝去最外層的2~3片葉子,以手剝下球菜葉片,經過浸泡及充分清洗之後,再切除 ...,2021年12月5日—1、包葉菜類.像是大白菜、高麗菜、萵苣等,沖洗方式為去除外葉,再剝單片以自來水流動侵泡洗淨1分鐘以上。·2、豆菜類.如豇豆、菜豆、豌豆莢、四季豆等 ...,高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片,再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗,用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或髒汙處,再用清水洗第二遍。〔刷洗法〕.,2021年12月6日—像是大白菜、高麗菜、萵苣等...
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