如何 挑選 綠 竹筍 | 蔬菜好營養
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,2020年4月30日—品質最好的綠竹筍,甜度最高、纖維最細,適合做涼拌類料理。從外觀看來筍殼略帶金黃色,筍身則微彎像牛角的形狀,長度大約是一個手掌的大小,剛 ...,2021年4月27日—綠竹筍、烏殼綠竹筍都是呈牛角型、筍身微彎的品質較好;麻竹筍則要挑圓錐、直立狀的。顏色:首先可以避開尖端帶有青色的竹筍,因為通常會偏苦,再來可以 ...,挑選:挑選彎短、基部肥大、筍尖無青綠色綠竹筍,做成涼筍最甜!保存:綠竹筍採收後因呼吸作用旺盛,容易產生老化現象,因此想吃涼筍務必買回來立刻煮 ...,,,2021年6月7日—6月是綠竹筍最美味的季...
夏季竹筍三劍客 | 蔬菜好營養
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麻竹筍花生酸(20:0)含量多少?
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冷凍麻竹筍β-生育酚含量多少?
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綠竹筍維生素B12含量多少?
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麻竹筍γ-生育酚含量多少?
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