客家高麗菜酸 | 蔬菜好營養
,,,,,,2018年12月10日—【醬缸豐餘】這本書是駱進漢師傅與我母親,想保留一些客家醃菜及料理應用而出的書。裡面有許多醃菜的料理~大家可以參考!!連新手都學得會的醃酸高麗菜,酸 ...,2018年4月1日—然而,「酸高麗菜」該如何做?由知名廚師駱進漢與客家媽媽李廖秀珠合著的《醬缸的豐餘:四季醃漬客家菜》一書中提到,客家酸高麗菜也稱為「高麗菜 ...,昔日客家人由於物資不像現在這麼豐富,因此為了儲備糧食而產生了曬乾醃漬的料理方式,反倒成為後來的客家飲食文化特色,在客家醃漬食品的製作過程中,透過「曬、醃、 ...
客家酸高麗菜 | 蔬菜好營養
客家高麗菜酸這樣做起來。 | 蔬菜好營養
客家高麗菜酸製作祕程公開 | 蔬菜好營養
只要海鹽跟水,7天就可以完成【客家酸高麗菜+辣炒 ... | 蔬菜好營養
自製酸高麗菜 | 蔬菜好營養
酸高麗菜製作方法 | 蔬菜好營養
連新手都學得會的醃酸高麗菜,酸高麗菜自製法!李媽醃菜教學 | 蔬菜好營養
「酸高麗菜」健胃又整腸流口水料理作法大公開 | 蔬菜好營養
南國憶閾 | 蔬菜好營養
甘藍乾組胺酸(His)含量多少?
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酸甘藍菜花生油酸(20:4)含量多少?
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甘藍乾麩胺酸(Glu)含量多少?
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甘藍乾葉酸含量多少?
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酸甘藍菜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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酸菜視網醇含量多少?
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甘藍乾次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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酸甘藍菜γ-生育酚含量多少?
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酸菜β-胡蘿蔔素含量多少?
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酸甘藍菜鉀含量多少?
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甘藍乾丙胺酸(Ala)含量多少?
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酸甘藍菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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