小麥蛋白粉做麵包 | 蔬菜好營養
![小麥蛋白粉做麵包](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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《小麥蛋白粉》食譜與做法 | 蔬菜好營養
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五分鐘免揉麵包~改良版添加天然小麥蛋白粉 | 蔬菜好營養
小麥蛋白Archives | 蔬菜好營養
它並非合成物,僅是單純由蛋白質含量最高的硬質小麥(春麥) 磨粉後,將這麵粉浸潤在水中進行水和(水解) 作用,以誘發麵粉自然筋度,接續以水將澱粉沖洗掉,最後留下固形物 ... Read More
生酮吐司漢堡麵包(小麥蛋白粉版) | 蔬菜好營養
2019年5月9日 — 料理步驟 · 步驟1. 粉末混合均勻. 生酮吐司/漢堡麵包(小麥蛋白粉版)食譜步驟1 · 步驟2. 粉末混合均勻 · 步驟3. 熱水倒進去攪拌均勻 · 步驟4. 試揉看看能否揉 ... Read More
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