小黃瓜涼拌 | 蔬菜好營養
![小黃瓜涼拌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2022年8月2日—食材·小黃瓜:3~4條·去皮蒜頭:3瓣·辣椒:半根(可依口味增減,不吃辣可省略)·糖:2大匙(預脫水用)·醃汁·醋:3大匙·醬油:2大匙·糖:1大匙.,1.小黃瓜720g·2.砂糖90g·3.白醋90g·4.鹽巴6g(約四匙鹽巴的小小湯匙)·5.辣椒一條(可省略)·6.蒜末20g·7.香油或黑麻油適量.,2022年7月31日—小黃瓜洗淨後用熱水燙過殺菌,以刀背拍裂後切小段備用。·取白醋、白砂糖、水100c.c.倒進小鍋煮滾約1~2分鐘煮掉嗆酸味,接著沖入小黃瓜盆中。·加入鹽巴 ...,2022年7月2日—做法·將小黃瓜洗淨,削去外皮,切半去籽,並切成長條狀再切丁...
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