德國酸菜 致癌 | 蔬菜好營養
一般認為酸菜或泡菜的致癌性是指其所含的亞硝酸鹽。研究認為進入人體的亞硝酸鹽與蛋白質的分解物會結合形成亞硝胺,這是目前被公認的一種致癌物質。,,2014年9月23日—雖然德國酸菜、韓式泡菜等醃漬類食物具有防癌的效果,但吳姿瑩營養師提醒,這類食物在醃漬時會添加大量鹽分,容易產生亞硝酸鹽,若放太久或過量攝取,恐 ...,此外,也有其他研究結果認為,德國酸菜在發酵過程會產生吲哚類物質和多種乳酸菌,能預防與內分泌或腸道相關的癌症。鹿港基督教醫院營養師吳姿瑩表示,德國酸菜的原料是 ...,2014年8月21日—類物質和多種乳酸菌,...
常吃酸菜或泡菜會致癌嗎? | 蔬菜好營養
德式酸菜 | 蔬菜好營養
研究:德國酸菜可防癌日勿逾百克 | 蔬菜好營養
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自家制德國酸椰菜 | 蔬菜好營養
長期吃酸菜對健康有益還是有害?還能不能吃?一次性給你說明白 | 蔬菜好營養
长期吃酸菜对健康是好是坏?会不会增加癌症危险?告诉你事实 ... | 蔬菜好營養
长期吃酸菜对健康是好是坏?酸菜有没有致癌性?试验告诉你答案 | 蔬菜好營養
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酸菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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酸菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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酸菜脂肪酸P總量含量多少?
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酸菜鈉含量多少?
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酸菜維生素B2含量多少?
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酸菜P/M/S含量多少?
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酸菜維生素K1含量多少?
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酸菜乳糖含量多少?
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酸菜己酸(6:0)含量多少?
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酸菜銅含量多少?
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酸菜鋅含量多少?
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