燙茄子 不 變色 | 蔬菜好營養
,2019年4月26日—1切段後泡鹽水·2料理前先用鹽醃漬·3熱炒時添加醋·4切法也重要!,2021年6月7日—火力不變,中途如果水沸騰大滾溢出,再將火力稍微調小一點,避免降溫。高溫水煮和隔絕空氣,就能煮出不變色的茄子哦。切記,水煮過程都不能讓茄子 ...,2017年9月20日—迅速丟入茄子,然後將漏杓直接壓住茄子於「水面下」,很重要喔~不能讓茄子浮上水面一旦浮上了水面就會接觸到空氣然後就變色了!燙茄子的時間大約為6分鐘 ...,,2020年8月4日—針對許多主婦非常煩惱,煮了顏色總是黑漆漆、看起來不美味的「煮茄子」,她教大家不用「過油」也可...
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