球芽甘藍去苦 | 蔬菜好營養
,2021年12月25日—屬於十字花科的球芽甘藍營養價值很高,但因其富含一種名為硫配糖體的物質,而帶有苦味。如果因為其苦味而不敢吃,白白錯失一個高營養價值的來源,未免可惜 ...,2021年12月9日—解決方法是先將抱子甘藍對半切開,並在莖的位置切一缺口,讓抱子甘藍較易煮熟。至於它本身的青臭味,可用牛油將蒜頭爆香,再加入抱子甘藍快炒,待差不多煮 ...,用平底鍋悶煎的做法稍微比較麻煩,但是節省能源。只要用瓦斯爐和平底鍋,15~20分鐘就可以煮好上桌。比起一般的炒法,苦味會減少許多,本身特殊的焦香氣味跟奶油很搭 ...,球芽甘藍...
不願吃有苦味蔬菜?專家教你用祕密武器去除苦味 | 蔬菜好營養
【蜜烤球芽甘藍】這樣做一點都不苦!吃一次就愛上 ... | 蔬菜好營養
Brussels sprouts 抱子甘藍有營養但又臭又苦怎麼煮才好吃? | 蔬菜好營養
香煎球芽甘藍 | 蔬菜好營養
Costco好市多商品經驗老實說 | 蔬菜好營養
微波爐去除苦味,奶油醬炒球芽甘藍培根 | 蔬菜好營養
苦甜好味狼牙棒:慢烤球芽甘藍&甜脆球芽甘藍沙拉 | 蔬菜好營養
甘藍平均值苯丙胺酸(Phe)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整...
梨山甘藍(尖球形)鱈烯酸(20:1)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大...
梨山甘藍(尖球形)十九酸(19:0)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大...
水植波士頓萵苣果糖含量多少?
水植波士頓萵苣俗稱:半結球萵苣,美國萵苣菜,親青沙拉生菜,西洋生菜,西洋萵苣菜,果糖有多少呢?本篇為大家整理水植波士頓萵...
結球萵苣蔗糖含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣糖質分析資訊...
甘藍乾錳含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,錳有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾礦物質資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英文名稱:Cabbag...
甘藍(圓球形)水解胺基酸總量含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家...
甘藍芽胱胺酸(Cys)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
梨山甘藍(尖球形)視網醇當量(RE)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為...
甘藍(圓球形)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大...
水植波士頓萵苣蔗糖含量多少?
水植波士頓萵苣俗稱:半結球萵苣,美國萵苣菜,親青沙拉生菜,西洋生菜,西洋萵苣菜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理水植波士頓萵...
甘藍芽芥子酸(22:1)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
甘藍芽脯胺酸(Pro)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
水植波士頓萵苣十五酸(15:0)含量多少?
水植波士頓萵苣俗稱:半結球萵苣,美國萵苣菜,親青沙拉生菜,西洋生菜,西洋萵苣菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理水植...
結球萵苣飽和脂肪含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣一般成分...