生薑是嫩薑嗎 | 蔬菜好營養
![生薑是嫩薑嗎](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2020年12月22日—文獻上記載生薑屬涼性,具有「養胃醒肺」的功效,跟溫熱性質的老薑完全不同。○《粉薑》:薑在幼嫩期不採收繼續成長,直至外皮由黃白色轉為土黃色,此時 ...,根據不同的生長期,薑又可分為生薑(嫩薑)、粉薑、老薑、薑母。...粉薑是塊莖顏色比生薑深,比生薑老一些,屬溫性,可降低食物的寒涼性,而在所有薑種之中,粉薑最 ...,1.嫩薑嫩薑也就是生薑,質地較嫩,薑汁也較豐沛。吃起來比較沒有辛辣感,很適合做成開胃菜,或磨成沾醬使用!·2.老薑老薑的外皮較粗,而且纖維較多,口感上比嫩薑辛辣。,2022年7月31日—薑可...
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老薑維生素D2含量多少?
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嫩薑總碳水化合物含量多少?
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粉薑葡萄糖含量多少?
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嫩薑癸酸(10:0)含量多少?
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粉薑十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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粉薑P/M/S含量多少?
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老薑廿四酸(24:0)含量多少?
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粉薑鈣含量多少?
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嫩薑色胺酸(Trp)含量多少?
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