粗脂肪檢驗方法 | 蔬菜好營養
![粗脂肪檢驗方法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,定量脂肪時可以利用非極性溶劑將樣.品中的脂肪萃取出來,蒸發去除有機溶劑後,殘.留物即為脂肪。▫但是有機溶劑除了萃取脂肪外,樣品中部分極性.與脂肪相似的成分如 ...,適用範圍:本檢驗方法適用於食品中各脂肪酸、反式脂肪酸、飽...檢驗方法:檢體經油脂萃取、皂化及甲酯化後,以氣相層析儀(gas...2.7.1.粗脂肪之萃取 ...,《食品中粗脂肪的測定》是一則標準,利用索氏抽提法將樣品用無水乙醚或石油醚等溶劑抽提後,蒸去溶劑所得的物質,在食品分析上稱為脂肪或粗脂肪。因為除脂肪外, ...,,準備離心時,第一個樣品之乳溫應不低於60℃...
食品中脂肪酸及反式脂肪酸之檢驗方法 | 蔬菜好營養
粗脂肪萃取 | 蔬菜好營養
食品中脂肪酸之檢驗方法 | 蔬菜好營養
食品中粗脂肪的測定 | 蔬菜好營養
食品檢驗分析 | 蔬菜好營養
傳統乳脂肪檢驗與注意事項 | 蔬菜好營養
食品標示檢驗各項目的意義,你了解嗎? | 蔬菜好營養
食品中粗脂肪的測定 | 蔬菜好營養
脂質分析 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香天門冬胺酸(Asp)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蔘鬚鱈烯酸(20:1)含量多少?
蔘鬚俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理蔘鬚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蔘鬚俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣鱈烯酸(20:1)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆薈棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理蘆薈脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香白胺酸(Leu)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薄荷鱈烯酸(20:1)含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理薄荷脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子粗脂肪含量多少?
厥子俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理厥子一般成分資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香絲胺酸(Ser)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤脂肪酸P總量含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理薤脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)鱈烯酸(20:1)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香胱胺酸(Cys)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香酥胺酸(Thr)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...