胡蘿蔔 | 蔬菜好營養
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提到照顧眼睛,不少人應該都聽過長輩或親友說,多吃胡蘿蔔可以顧眼睛、幫助維持視力,更有「平民人蔘」的美名。紅蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素(BetaCarotene), ...,蘿蔔屬於十字花科,胡蘿蔔則是繖形花科的植物,兩者唯一的共通點為主要食用部位都是地下根。胡蘿蔔為一至二年生的草本植物,從根部會長出看起來細碎的羽狀複葉,地下部則 ...,其他健康食材☀胡蘿蔔☀紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,不怕油炒,也不怕長時間加熱,不同部位的營養素也不同。專家教您正確料理,營養好吸收、抗癌力大增!,1.食用:主根肥大,可生食、涼拌、...
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向陽二號胡蘿蔔酪胺酸(Tyr)含量多少?
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胡蘿蔔α-胡蘿蔔素含量多少?
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