胡蘿蔔素結構 | 蔬菜好營養
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β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素之一,廣泛存在於植物的葉、花、根中。它屬於多烯烃類,所有雙鍵都參與共軛,其名稱中的β-標記即由環中雙鍵的共軛位置而得来。,β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素之一,廣泛存在於植物的葉、花、根中。它屬於多烯烴類,所有雙鍵都參與共軛,其名稱中的β-標記即由環中雙鍵的共軛位置而得來。,β-胡蘿蔔素屬於類胡蘿蔔素家族(carotenoids),類胡蘿蔔素大多存在於植物的葉、花、根中,根據化學結構又可分成胡蘿蔔素類(carotene)與葉黃素類(xanthophyll)兩 ...,2015年3月12日—此外,因為β-胡蘿蔔素結構中具有長鏈共軛雙...
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胡蘿蔔素 | 蔬菜好營養
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類胡蘿蔔素 | 蔬菜好營養
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