蒸 高麗 菜 營養 | 蔬菜好營養
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,2017年6月15日—相對於生高麗菜,經過水煮後,有多種營養素變少了,其中水溶性的成分減少得比較多;而油炒過的高麗菜,則保留了相當比例的營養素,甚至還出現變多的情形( ...,2022年11月29日—因此鄭醫師建議,比起長時間水煮,高麗菜最好是生吃或是稍微蒸過就好。為了增加風味,料理書籍作家洪勝蘭(홍성란,音譯)也推薦,在蒸的過程中加入起司與 ...,高麗菜營養相當豐富,含有大量維生素,還含有維生素U、吲哚(indole)及蘿蔔硫素。高麗菜中的「維生素U」,是抗潰瘍因子,可以幫助抑制胃酸、修復胃黏膜,因此可能達到 ...,2017年1...
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甘藍(扁圓形)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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廣東萵苣麩胺酸(Glu)含量多少?
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土植小白菜(10月取樣)蔗糖含量多少?
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廣東萵苣葉酸含量多少?
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絲瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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土植小白菜(3月取樣)油酸(18:1)含量多少?
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梨山甘藍(尖球形)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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奶油萵苣(日本種)鉀含量多少?
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廣東萵苣花生酸(20:0)含量多少?
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水植波士頓萵苣肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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茼蒿葡萄糖含量多少?
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