過貓 龍鬚菜 | 蔬菜好營養
![過貓 龍鬚菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年4月8日—龍鬚菜煮熟後的質地爽脆,不會有黏稠感,但略有澀味,可以透過汆燙的方式去掉。莖的纖維有時會比較粗糙,料理前可先將表面的粗纖維去掉,口感會更加細緻。,2022年4月7日—過貓是常見的涼拌菜之一,外型和龍鬚菜有些相似。農糧署表示,兩者差異在於過貓頂端有捲捲的嫩芽,葉片較小,吃起來有黏稠感;龍鬚菜莖蔓較長, ...,2015年11月30日—皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川七,這4種蔬菜不僅外形相似,產期也差不多。其中皇宮菜、川七和過貓,口感還很接近,滑潤滑潤的。最棒的是,這4種蔬菜都是健康 ...,皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川...
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