醃瓜是什麼瓜 | 蔬菜好營養
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越瓜(葫蘆科)別名為醃瓜、酥瓜、菴瓜、生瓜、梢瓜。性喜高溫多濕,台灣一般在春季至夏季栽種。越瓜有利尿、解熱毒、生津之效果。2 ...,2019年8月1日—越瓜可以生食、涼拌、煮食、炒食或醃漬。越瓜是不是需要去皮,可以看越瓜的老、嫩程度判斷,若是要醃漬的越瓜,去皮的越瓜脯會較軟嫩、帶皮的則口感 ...,2022年10月18日—吃稀飯的時候常拌著吃的「蔭瓜」,是不少人兒時的記憶,但你知道蔭瓜是越瓜加工後的醃製品嗎?對此,農糧署分享越瓜製成的3種醃製品,不管搭配蒜炒、 ...,2022年7月9日—這個醃瓜真的是古早、古早......的古早味!......
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醃漬越瓜色胺酸(Trp)含量多少?
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花胡瓜維生素B1含量多少?
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胡瓜酪胺酸(Tyr)含量多少?
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