金針菇收縮率 | 蔬菜好營養
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2016年12月11日—如果100公克乾香菇泡完變成40公斤,這樣是400倍膨脹率,相當於40,000%!還有,乾木耳的膨脹率也是400%左右喔!《菇菇鍋低卡大口吃?香菇、金針菇、杏 ...,金針菇膨縮率,大家都在找解答第1頁。2016.12.12訂正內容囉:「而乾香菇的膨脹率約400%,若拿100克乾香菇泡水後烹調,...番茄:廢棄率3%,收縮率8%|金針菇膨縮率.,例如:高麗菜的廢棄率為5-9%,收縮率為3%。...胡蘿蔔」「香菇」,或「金針菇」等。又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。...紫米飯;南瓜;豆腐;金針菇.,2014年4月7日—1.衛福部資料,番茄的廢棄率...
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