雪 菜 是 雪 裡 紅 嗎 | 蔬菜好營養
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,2018年9月3日—什麼是雪裡紅?...雪裡紅其實是是芥菜的一種,又稱雪菜、雪裡蕻或皺葉芥菜;一般都會醃漬好再入菜,可用來炒肉、炒豆乾、燉豆腐或做成包子煎餅的餡料等。,雪裡紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裡紅(又稱雪裡翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃著吃。又名雪裡蕻、雪菜 ...,2022年11月24日—小芥菜莖部細,苦味及辛辣味是所有芥菜裡最強烈的,用鹽醃漬後就是常見的雪裡蕻、雪裡紅(雪菜)。在香港市場裡,雪菜還能再細分為醃漬後保有強烈辛辣 ...,2020年2月7日—雪菜...
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