雪菜芥菜 | 蔬菜好營養
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,2018年6月15日—可使用醃漬雪裡紅蔬菜,小芥菜、油菜、青江菜、小松菜。建議盡量別醃漬太鹹,因為再用水做浸泡會把香氣給稀釋。少量醃漬不要擺放太長時間,3 ...,2022年11月24日—小芥菜莖部細,苦味及辛辣味是所有芥菜裡最強烈的,用鹽醃漬後就是常見的雪裡蕻、雪裡紅(雪菜)。在香港市場裡,雪菜還能再細分為醃漬後保有強烈辛辣 ...,2019年12月5日—其實雪菜在市面上不算常見,若找不到,想吃到經典炒雪菜也有很多替代的蔬菜選擇,一般最常見使用小芥菜製作,尚未長成大芥菜的年輕芥菜最是首選,其他則可 ...,油油嫩嫩的小芥菜非常漂...
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