紫色花椰菜β | 蔬菜好營養
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彩色花椰菜除了含有花青素外,還富含維生素A、B1、B2、C等營養素,黃色花椰菜更含有較高的β胡蘿蔔素和維生素A,紫色花椰菜則是青花素營養價值更高、抗氧化力強。,彩色花椰菜除了含有花青素外,還富含維生素A、B1、B2、C等營養素,黃色花椰菜更含有較高的β胡蘿蔔素和維生素A,紫色花椰菜則是青花素營養價值更高、抗氧化力強。,2021年2月10日—青花菜每100g熱量約28大卡,含3.7g蛋白質、3.1g膳食纖維、鉀339毫克、維生素A總量為599I.U.、維生素C75.3毫克、葉酸55.8微克、β-胡蘿蔔素359微克, ...,2021年2月10日—維生素C62.2毫克、葉酸61....
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