菰菜 | 蔬菜好營養
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2016年11月17日—菰菜,宋以來都解讀為茭白。茭白古稱菰首、菰手、茭筍或茭瓜,是禾本科淺水植物菰的花莖稈基感染菰黑粉 ...,2020年10月6日—還是讓我們話說從頭吧!茭白筍原名菰(音gu,一名苽、又名蔣),是生長於水澤,禾本科、宿根性的多年生 ...,菰菜網路解釋.百度百科.菰菜.即茭白。《晉書·張翰傳》:“因見秋風起, ...,菰黑粉菌感染菰莖後令其分生組織異常活躍,導致幼嫩莖部膨大形成菌癭,即東亞、東南亞常見的蔬菜茭白,也叫茭白菜、茭白筍、茭筍、茭粑、茭瓜、茭手、茭首、茭兒菜、茭包、 ...,菰菜,讀音為gūcài,漢語詞語,意...
三道吳中風物,千年歷史誤會——菰菜、蓴羹、鱸魚考 | 蔬菜好營養
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