金針菜乾胺基酸組成 | 蔬菜好營養
![金針菜乾胺基酸組成](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
質氮量亦高,故真正蛋白質以金針菇較高;香菇、木耳的第一限制胺基酸為含硫胺基酸,而.金針菇則為異白胺酸。總膳食纖維質含量以木耳49.2%為最高,香菇48.0%次之,金針.,香菇的食用部位是子實體,為肉質,主要由菌蓋與菌柄組成,菌蓋為壓扁的半球形,...此外金針菇還含有維生素B1、B2、C、鉀及多種必需胺基酸,其中賴胺酸的含量尤其 ...,金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理金針菜乾胺基酸組成…,2023年1月31日—金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為...
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