專家:這幾種油對健康最為不利不要食用 | 蔬菜好營養
![專家:這幾種油對健康最為不利不要食用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年3月20日—專家建議,如果條件允許,可以選擇營養豐富的橄欖油。研究表明它可以減少疾病風險,甚至能讓人延年益壽。事實上,橄欖油是對心臟最健康的食物之一, ...
![專家:這幾種油對健康最為不利不要食用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【大紀元2022年03月20日訊】(大紀元記者李言綜合報導)很多植物為人們所喜愛,但植物油就未必那麼「親人類」了。專家,一些常見植物油甚至很不利於健康,在烹飪時,要注意避免使用。
福克斯新聞刊文表示,慢性低度炎症是西方社會許多常見疾病的根本原因。專家說,這種炎症部分是Omega-3和Omega-6脂肪酸不平衡的結果。
Balance One Supplements公司註冊營養師特里斯塔‧貝斯特(Trista Best)說,「兩者都是必需的脂肪酸,但是當Omega-6的數量超過Omega-3時,Omega-6便具有了高度致炎性。」
ASYSTEM公司註冊營養師和配方總監傑伊‧考文(Jay Cowin)呼應了這一說法。他指出,「在購買食用油時,重要的是要知道和理解我們的飲食中需要Omega-3和Omega-6脂肪平衡」,否則,將會造成系統失衡。
專家建議,如果條件允許,可以選擇營養豐富的橄欖油。研究表明它可以減少疾病風險,甚至能讓人延年益壽。事實上,橄欖油是對心臟最健康的食物之一,並且富含抗氧化劑和維生素。
特級初搾橄欖油已經深得人心。(Shutterstock)相反地,專家建議將下面這五種食用油從你的菜譜中剔除:
玉米油 玉米是美食,但玉米油則未必。(Shutterstock)玉米油相對便宜,而且煙點很高,所有很多人用其來煎炸食物。然而,貝斯特說,玉米油尤其能造成Omega-3和Omega-6脂肪酸攝入不平衡的問題。
「玉米油有57%的Omega-6和29%的Omega-3脂肪酸。」他解釋說。
考文也指出,玉米油並不像人們想像的那樣健康。
「它富含Omega-6等多不飽和脂肪酸,這可能導致炎症和肝臟損傷。」他說,大豆油也是應該慎用的食用油。
...兩多兩少用「油」健康吃! | 蔬菜好營養
「油」其重要食用油怎麼挑最健康? | 蔬菜好營養
橄欖油是最好的食用油嗎? | 蔬菜好營養
【營養師監修】2022最新十大植物油推薦排行榜 | 蔬菜好營養
想遠離高血脂,更要「吃好油」!營養師公開3秘訣 | 蔬菜好營養
專家:這幾種油對健康最為不利不要食用 | 蔬菜好營養
健康網》食用油怎麼選? 醫曝5大健康油品營養成份 | 蔬菜好營養
沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油... 營養師告訴你:什麼時候該用 ... | 蔬菜好營養
減肥也要吃好油!5種最健康的高脂食材 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜乾脂肪酸M總量含量多少?
花椰菜乾俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cau...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心癸酸(10:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
塔菇菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
塔菇菜花生油酸(20:4)含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜反式脂肪含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜其他...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜花生酸(20:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心辛酸(8:0)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔次亞麻油酸(18:3)含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜十五酸(15:0)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜山酸(22:0)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽油酸(18:1)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜十九酸(19:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理...