竹筍怎煮才不苦?冷水下鍋、「煮滾換水」是關鍵 | 蔬菜好營養
2022年6月8日—專家表示,綠竹筍冒出土壤後就會出青,產生草酸,這就是苦味的來源,而煮熟的筍子放涼後,建議放入密封袋內,避免水分蒸發、甜度流失,也能保持口感。下 ...
2022年6月8日 — 專家表示,綠竹筍冒出土壤後就會出青,產生草酸,這就是苦味的來源,而煮熟的筍子放涼後,建議放入密封袋內,避免水分蒸發、甜度流失,也能保持口感。 下 ...竹筍如何去除苦味?專家曝換水秘訣 | 蔬菜好營養
竹筍如何去除苦味?專家曝2招秘訣:換水很重要! | 蔬菜好營養
請教~如何料理烏殼綠竹筍 | 蔬菜好營養
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這樣煮不苦! 綠竹筍冷水下鍋"煮滾換水煮" | 蔬菜好營養
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!學會之後就可以煮很多料理 ... | 蔬菜好營養
竹筍高纖維低熱量,夏天吃正好!這樣挑這樣煮去苦味 | 蔬菜好營養
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冷凍麻竹筍鋅含量多少?
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麻竹筍維生素A總量(IU)含量多少?
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麻竹筍甘胺酸(Gly)含量多少?
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烏殼綠竹筍維生素B2含量多少?
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冷凍麻竹筍γ-生育酚含量多少?
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冷凍麻竹筍脂肪酸P總量含量多少?
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冷凍麻竹筍維生素K2(MK-7)含量多少?
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麻竹筍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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烏殼綠竹筍膳食纖維含量多少?
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烏殼綠竹筍總碳水化合物含量多少?
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帶殼熟綠竹筍水分含量多少?
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烏殼綠竹筍甘胺酸(Gly)含量多少?
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冷凍麻竹筍膽固醇含量多少?
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冷凍麻竹筍芥子酸(22:1)含量多少?
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麻竹筍胱胺酸(Cys)含量多少?
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