318.洛神 | 蔬菜好營養
2022年11月5日—7)用小火(約100℃)加旋風烘乾3小時。太陽大時用曬的也可以。
洛神英文名字叫做Roselle,意譯為玫瑰茄,音譯為洛神──這不知是哪個天才譯的?雖說她既美味保健又如此絕色,取個女神的名字也不算高攀,但這麼古典的譯名害我一直以為她原產於中國呢。
洛神最常用做茶飲,現在可說是流行全球,台灣的產量也不少,但還有人進口昂貴的茶包,稱為「Hibiscus芙蓉花茶」--我猜他們大概怕直寫洛神,顧客就不肯花大把銀子買。洛神屬於木槿屬Hibiscus,這個屬常見的植物有木槿、扶桑、芙蓉、洛神,所以標示英名時,往洛神的種名上頭找屬名Hibiscus;標示中名時,再從屬名往下找個最有名最好聽的種名「芙蓉」,這樣就算被發現,也只是走錯兩小步路,沒人能告他們詐欺。
芙蓉不供食用,但美貌舉世聞名,介紹她的外國文章很多,卻有個常見的誤會:「中國人稱道芙蓉之美,有『出水芙蓉』之說……」
出水芙蓉是指蓮花,蓮花原名芙蓉,所以不是蓮花的這種芙蓉現在多半稱為木芙蓉 (下圖),以與蓮花區隔。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E8%8A%99%E8%93%89[1]
扯遠了,總之洛神並不叫做芙蓉或木芙蓉,因為常看到這種說法所以忍不住囉嗦幾句。(在建國花市還看到有人把銀葉菊標示為芙蓉,覺得很討厭......)
最近常在市場看到洛神,雖然家中有事糾心,還是忍不住想買。喜歡喝芙蓉花茶的朋友更要買,新鮮洛神一斤才30元,可以煮一大鍋,進口的茶包一盒就要多少錢啊?
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